02. Beth yw gwydr borosilicate

Mae gwydr Borosilicate yn fath o wydr sy'n cynnwys o leiaf 5% ocsid borig. Mae'r ocsid borig yn gwneud y gwydr yn gwrthsefyll tymereddau eithafol, ac mae hefyd yn gwella ei wrthwynebiad i goresgyn cemegol. Mae'r gwydr hwn yn boblogaidd iawn wrth gynhyrchu offerynnau gwyddonol, ac fe'i defnyddiwyd yn eang i wneud gwydr hefyd ar gyfer ceginau. Heddiw, gwydr soda-calch yw'r gwydr o ddewis ar gyfer cegin, oherwydd y ffaith ei bod yn gyffredinol yn rhatach i'w gynhyrchu.

Yn gyffredinol, mae dyfarniad o wydr borosilicate yn cael ei gredydu i Otto Schott, gwneuthurwr gwydr Almaeneg a weithiodd yn y 19eg ganrif. Erbyn diwedd y 1800au, roedd y broses i'w wneud wedi'i fireinio, ac yn 1915, rhyddhawyd llinell enwog o gynhyrchion cegin borosilicate o dan label Pyrex. Gan ei fod yn gryfach ac yn fwy parhaol na gwydr confensiynol, mae ganddo nifer o ddefnyddiau pellgyrhaeddol.

Nid yw'r gwydr hwn yn annisgwyl, wrth gwrs. Bydd yn cracio os caiff amrywiadau tymheredd sydyn a radical ei ddarostwng, neu os caiff ei ollwng. Mae'r gwydr yn fwy tebygol o gracio neu snap nag i chwalu, fodd bynnag, gan ei gwneud hi'n fwy diogel o gwmpas mewn sefyllfa lle mae torri yn bryder. Os bydd cynhyrchion a wneir gyda'r gwydr yn cracio, mae'n gyffredinol haws ac yn fwy diogel i lanhau na gwydr wedi'i chwalu.